Процессы и аппараты. Специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие
Туркова Н. С.
Учебное пособие по дисциплине Процессы и аппараты составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины, выделенной из вариативной части часов, предусмотренных в ФГОС СПО по специальностям Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, Технология мяса и мясных продуктов.
Tahun:
2018
Penerbit:
ЭБС Лань
Bahasa:
russian
Fail:
PDF, 8.71 MB
IPFS:
,
russian, 2018